Bikaneri Bhujia
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बीकानेरी भुजिया की शुरुआत किसने की?
1877 में, महाराजा श्री डूंगर सिंह के शासनकाल के दौरान, भुजिया की पहली खेप का उत्पादन बीकानेर रियासत में किया गया था
किंवदंती के अनुसार, 1877 में तत्कालीन बीकानेर रियासत के महाराजा डूंगर सिंह ने ही सबसे पहले अपने मेहमानों के लिए यह स्वादिष्ट व्यंजन बनवाया था। मामूली भुजिया लंबे समय से भारत में बेहद पसंद किया जाने वाला भोजन विकल्प रहा है
जब पोहा, उपमा और दही पुरी जैसे खाद्य पदार्थों पर छिड़का जाता है - तो यह स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है। आप इसे अकेले खा सकते हैं या अपने भोजन के साथ खा सकते हैं, आप इसे जिस भी तरीके से खाना चाहें, आपको यह निश्चित रूप से पसंद आएगा। हमारा मानना है कि आप पिटारा बीकानेरी भुजिया ट्राई करेंगे - यह आपके विचारों को तुरंत बीकानेर तक पहुंचा देगा!
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